La société a été créée par Anton Bartscher à Geseke, Calenhof en 1976, grâce à la vente de cuisinières au gaz, la société a fait son entrée dans le secteur des ustensiles de cuisine 1959. Bartscher a étendu sa gamme à d'autres appareils pour la cuisine professionnelle, résolument déterminé à devenir l'équipementier des grandes cuisines.En 1971 Un nouveau bâtiment a été annexé à l'entrepôt.
La société a transféré son siège en 2006 dans la commune voisine de Salzkotten en 1978, en 2004 une nouvelle aile administrative est construite. Un nouvel entrepôt vient compléter le siège de l'entreprise à Salzkotten avec une salle d'exposition et un espace de formation.
