La machine à emballer sous vide LID Vacuum est une solution professionnelle dédiée à la mise sous vide de bocaux à vis ou du type le parfait. Équipée d’une cloche robuste en plexiglass, cette machine sous vide à cloche permet une extraction rapide et uniforme de l’air, garantissant une conservation optimale des aliments sans effort.
Simple d’utilisation, il vous suffit de placer vos bocaux dans la cuve, de refermer la cloche, et le cycle de vide s’active des l'appui sur la touche. Que ce soit pour conserver des sauces, des préparations liquides ou solides, cette machine sous vide pour bocaux assure un résultat professionnel en un temps record.
Fabriquée en Italie, la LID Vacuum bénéficie d’une conception haut de gamme, gage de fiabilité, de durabilité et de performance. Sa structure tout en inox facilite l’entretien quotidien, ce qui en fait un équipement indispensable pour les cuisines professionnelles, les laboratoires agroalimentaires ou les producteurs artisanaux.
La machine sous vide professionnelle s'utilise avec pour la mise sous vide de bocaux. Elle n'est pas prévue pour un usage professionnel intensif , mais plutôt pour un usage de type ménagé, artisanal ou en restauration.
Ce procédé est particulièrement utile pour les produits secs, bien qu’on peut l’étendre à tous les produits alimentaires.
L’emballage sous-vide dans des bocaux en verre ne remplace ni la mise en bocal traditionnelle, ni la pasteurisation, mais, tout comme l’emballage sous-vide dans des poches, il permet de prolonger sensiblement le temps de conservation des aliments.
Attention : cette machine convient pour la mise sous vide de bocaux a visser et bocaux a joints comme sur la vidéo uniquement
Vous pouvez utiliser des bocaux a visser pour confiture, sauce, soupe etc....
La machine a emballer sous vide lid Vacuum est spécialisé dans la mise sous vide de bocaux en verre prévue pour cette utilisation.
