Le Hachoir a viande réfrigéré Artic Crystal est idéal pour produire jusque 350 kg de viande hachée à l'heure, il est équipé d'une Réserve supérieure réfrigérée, d'une vitrine de façade panoramique réfrigérée et il est livré avec portionneur. Hygiène optimale, réfrigération intégrale.Le hachoir Artic Crystal est l’outil indispensable pour les boucheries et les grandes et moyennes surfaces il peut s'utiliser aussi en restauration
Le hachoir réfrigéré ARTIC LIGHT avec portionneur à steak/haché permet de faire des steaks/haché de 80 à 240g sans en changer l'épaisseur.

• Construction inox AISI 304.
• Livré avec Portionneur calibre de 80 à 240 g
• Capacité 350 kg/heures
• Couvercle formé en polycarbonate ultra résistant.
• Réceptacle de viande hachée en inox
• 230 v Monophasé 1850 w
• Corps UNGER double coupe Ø H82 avec grille N° 3 entièrement démontable.
• Verrouillage du corps par clavetage.
• Réserve supérieure réfrigérée de grande capacité.
• Froid de contact à haut rendement, température +1 °C / +5 °C classe 3M1.
• Fluide frigorifique R 404A / 310 grammes
• Proposé avec portionneur à steak, calibre de 80 à 240 g, sans variation d’épaisseur.
• Fonction "vrac" en un seul geste. SYSTEME BREVETE MAP.
• Dimensions 410 x 540 x 490 mm
• Poids 68 kG

Garantie 1 ans cuisine des pros