Le pétrin à fourche Resto Italia est idéal pour les pizzerias, les pâtisseries et  les boulangeries. Il permet d' amalgamer d'une maniere homogène et rapidement de petits et grands volumes de pâte de types différents, même les plus durs. La rotation délicate de l’élément à fourche permet une oxygénation excellente de la pâte sans la chauffer.. Le pétrin a une structure robuste est en acier verni, avec un bac, un outil à fourche et un couvercle entièrement en acier inox AISI 304. La protection du bac est à moitié pourvue de grille, pour faciliter la visibilité de la pâte pendant le travail et permettre d’ajouter les ingrédients.
La machine est équipée d’un système électrique à basse tension et répond aux caractéristiques prévues par les Directives Européennes.

• Dimension 1000 x 650 x 610 h mm
• Capacité de cuve 35 litres
• Capacité de pâte finie 30 kg
• puissance 750 watts
• Alimentation monophasé 220 V / triphasé 400 V Selon modèle
• Poids 140 KG

Attention, ce pétrin ne convient pas a un usage intensif de type industriel ou a un fonctionnement au delà de ses capacité  de pâte.

Cuisine des pros assure la livraison seul du pétrin, l’installation doit être effectuer par un professionnel agrée pour installé ce matériel, la garantie du pétrin se borne aux pièces détachées envoyée sur place ou une réparation dans nos ateliers, frais de ports a la charge de l'acheteur le cas échéant, tous déplacement éventuel d'un technicien sera a la charge de l'acheteur.

Garantie 1 an pièces cuisine des pros