Les mélangeurs à spirale Fama industrie sont des dispositifs particulièrement adaptés pour les pizzerias, les pâtisseries, les boulangeries et les familles. Conçu avec une forme en spirale pour obtenir une pâte parfaitement mélangée dans un court laps de temps. Le cadre est assemblé en acier peint avec des peintures époxy spéciales, certifiées pour la nourriture, et une épaisseur forte pour éviter les vibrations gênantes lors des différents processus. système de transmission sur roulements à billes, le groupe moto-réducteur silencieux et durable dans un bain d'huile au fil du temps. Bol, spirale, colonne centrale et la grille de protection sont en acier inoxydable. Toutes les parties en contact avec les aliments sont en acier inoxydable. Dans les différentes versions, il est en mesure de répondre aux besoins de production les plus variées. Principalement indiquée pour la pizza et la pâte à pain, la fonction de double vitesse peut réduire de moitié les temps de production. Versions de 7 Kg à 44 kg. Tous les appareils sont équipés des systèmes de sécurité exigés par la réglementation en vigueur.

• Capacité de pâte max : 18 kg
• Capacité de farine max : 12 kg
• Roue avec freins de série
• Diamètre de la cuve : 330 x 210 mm
• Volume de la cuve : 21 litres
• Puissance : 750 watts
• Voltage : 220 V
• Dimension Pétrin : 600 x 400 x 700 mm
• poids : 59 kg