Ce cuiseur à pâtes SOFRACA, est un appareil de cuisson professionnel idéal pour tous les types de pâtes sous vide, grâce à sa grande cuve de 15 litres et ses 3 paniers profonds (3 paniers 1/3). En plus d'avoir une grande puissance de chauffe (3600 watts), ce cuiseur à pâtes a sa résistance blindée placée dans la cuve, qui est en contact direct avec l'eau, ce qui permet d'avoir une diffusion parfaite de la chaleur et une montée rapide de la température de chauffe. De plus la température reste constante dans la cuve.
La qualité SOFRACA, c'est aussi d'avoir une cuve en INOX 316 qui résiste à l'attaque de l'amidon et une résistance blindée très robuste.
Il est équipé d'un thermostat allant jusqu'à 110°C, un voyant lumineux, un robinet de vidange placer sur la façade avant de l'appareil et enfin comme expliqué précédemment une résistance blindée et une cuve de 15 litres.

• Fabrication    Française
• Garantie 1 ans pièces
• Énergie    Électrique
• Largeur (mm)    350
• Profondeur (mm)    500
• Hauteur (mm)    300
• Poids (Kg)    15
• Puissance (W)    3600
• Thermostat    1
• Capacité de la cuve (L)    15
• Robinet de vidange    OUI