Le bain-marie Buffalo est un ajout durable et fiable à la cuisine professionnelle ou au buffet libre-service. Avec une résistance fiable de 1,2 kW et une capacité généreuse de 20 litres, ce bain-marie de comptoir à chaleur humide est parfait pour garder la sauce, les légumes et autres plats à la température de service idéale.
Le bain-marie dispose d'un simple contrôle de température réglable, vous donnant la précision nécessaire pour maintenir les aliments à la température souhaitée pendant de longues périodes. La construction solide en acier inoxydable rend le bain-marie Buffalo exceptionnellement facile à nettoyer.
Attention : bacs GN et entretoises vendus séparément.

Caractéristiques du produit

•     Capacité 21 L
•     Dimensions 327(H) x 645(L) x 432(P) mm
•     Matériel Inox 201
•     Plage de Température 30 °C à 90 °C
•     Alimentation 220-240V
•     Poids 8 kg
•     Construction en acier inoxydable facile à nettoyer
•     Fonctionnement à chaleur humide douce (uniquement)
•     Bacs vendus séparément - convient aux bacs GN 1/1 jusqu'à 150 mm de profondeur
•     Idéal pour maintenir au chaud la plupart des aliments liquides tels que les soupes, les sauces et les plats en sauce
•     Peut également contenir des bacs GN 1/2 ou 1/3 avec des entretoises (vendues séparément)
•     Commande de température à cadran facile à utiliser
•     Protection contre la surchauffe avec fonction de réinitialisation simple
•     Conception améliorée pour une durée de vie opérationnelle prolongée
•     Livré dans un emballage respectueux de l'environnement avec moins de plastiques