Thermos-plongeur Sammic portable avec agitateur pour cuisson de poches sous-vide à basse température dans des récipients ayant jusqu'à 56 litres de capacité.  Ce Thermos-plongeur est de fabrication en acier inox robuste et résistant afin de garantir un rendement professionnel. Panneau et poignée en polyamide renforcé de fibre de verre.

Thermo-plongeur professionnel pour cuisson de poches sous-vide à base température, de grande précision et fiabilité, facile à utiliser et à transporter.

HACCP-ready: grâce à la connectivité Bluetooth, il est possible d'exporter ou d'imprimer les résultats de la cuisson à la fin de chaque cycle.
SmartVide X est facilement transportable: grâce à sa poignée, SmartVide5 peut facilement passer d'un récipient à un autre. Le sac de transport inclus, permet au Chef de l'emmener avec lui où qu'il aille.

Connectivité Bluetooth/WIFI. Janby Track Mini (nécessite une activation). HACCP-ready. Sonde à cœur en option.  Actualisation en continu du software, Écran couleur tactile 5 pouces.

• Température Précision display: 0.01 ºC
• Rang: 5 ºC - 95 ºC
• jusqu’à 12 kg de produits
• Température ambiante admissible: 5 ºC - 40 ºC
• Temps Résolution: 1 '
• Durée cycle(s): 1 ' - 99 h
• Caractéristiques générales
• Capacité maximale du récipient: 120 l
• Puissance totale: 2600 W
• Dimensions extérieures: 125 mm x 148 mm x 455 mm
• Poids net: 4.6 Kg